Πώς να κάνετε το τέλειο βραστό αυγό
Με την πρώτη ματιά, τα βραστά αυγά φαίνεται να είναι εύκολη υπόθεση – απλά τα ρίχνουμε στο νερό και τα βράζουμε. Αλλά αυτό είναι καλό μόνο στη θεωρία. Παρακάτω είναι τα βήματα που πρέπει να γίνουν αν θέλουμε ένα πραγματικά καλοβρασμένο αυγό.
1. Μη χρησιμοποιείτε φρέσκα αυγά. Ξεφλουδίζονται ευκολότερα μετά από αρκετές ημέρες ψύξης. Αν έχετε μόνο φρέσκα αυγά, προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα στο νερό...
2. Ξεκινήστε με κρύο νερό. Τοποθετήστε τα αυγά και καλύψτε τα με νερό. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι στο νερό για να ξεφλουδιστούν πιο εύκολα στη συνέχεια.
3. Μόλις το νερό βράσει για λίγα δευτερόλεπτα σε μέτρια φωτιά, σβήνουμε τη φωτιά και σκεπάζουμε την κατσαρόλα με το καπάκι. Μετά από 12 λεπτά τα αυγά είναι έτοιμα. Για να ελέγξετε ότι τα αυγά έβρασαν περιστρέψτε το αυγό σε ένα τραπέζι. Τα βρασμένα αυγά περιστρέφονται γρήγορα, ενώ τα ωμά όχι λόγω του υγρού περιεχομένου τους.
4. Τοποθετήστε τα αυγά σε παγωμένο νερό.
5. Τα καθαρίζουμε κάτω από δροσερό τρεχούμενο νερό.
Μη χάνετε καμία σημαντική είδηση του
Paidis.com
Προσθέστε το στις
Αγαπημένες Πηγές της Google,
ώστε να βλέπετε συχνότερα τις ειδήσεις μας στο Google Discover.
Προσθήκη του Paidis.com
Στη σελίδα που θα ανοίξει, πατήστε
✓
δίπλα στο
Paidis.com
για να ολοκληρώσετε την προσθήκη.
Προσοχή! Επιτρέπεται η αναδημοσίευση των πληροφοριών του παραπάνω άρθρου ή μέρους αυτών μόνο αν αναφέρεται ως πηγή το https://paidis.com/ και υπάρχει ενεργός σύνδεσμος.
▌ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΣΗΜΕΡΑ
