Οι επιστήμονες αναφέρουν ότι η κατανάλωση της υγιεινής αντιοξειδωτικής
ουσίας που περιέχουν τα μήλα παρατείνει τη μέση διάρκεια ζωής των πειραματόζωων, και μάλιστα κατά 10 τοις εκατό. Ο Zhen-Yu Chen και οι συνεργάτες του σημειώνουν ότι επιβλαβείς ουσίες που παράγονται στο σώμα, και ονομάζονται ελεύθερες ρίζες, προκαλούν ανεπιθύμητες αλλαγές που πιστεύεται ότι …συμμετέχουν στη διαδικασία γήρανσης και στην εμφάνιση ορισμένων ασθενειών.
Ουσίες που είναι γνωστές ως αντιοξειδωτικά, μπορούν να καταπολεμήσουν αυτή η βλάβη. Τα φρούτα και τα λαχανικά, ιδιαίτερα όσα έχουν έντονα χρώματα, όπως ντομάτες, μπρόκολο, βατόμουρα, και μήλα είναι εξαιρετικές πηγές αντιοξειδωτικών.
Μια προηγούμενη μελέτη, άφησε να εννοηθεί ότι ένα αντιοξειδωτικό του μήλου θα μπορούσε να επιμηκύνει το μέσο όρο ζωής. Στην παρούσα έκθεση, οι ερευνητές μελέτησαν κατά πόσο και άλλα αντιοξειδωτικά του μήλου, γνωστά ως πολυφαινόλες, θα μπορούσαν να κάνουν το ίδιο πράγμα.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι πολυφαινόλες του μήλου, όχι μόνο επιμήκυναν το μέσο όρο ζωής της μύγας των φρούτων (οι μύγες των φρούτων αντικαθιστούν τους ανθρώπους σε εκατοντάδες ερευνητικά προγράμματα κάθε χρόνο), αλλά βοήθησαν να διατηρήσει την ικανότητά της να περπατά, να σκαρφαλώνει και να κινείται.
Επιπλέον, οι πολυφαινόλες του μήλου αντέστρεψαν τα επίπεδα των διαφόρων βιοχημικών ουσιών που βρέθηκαν στις μεγαλύτερες ηλικιακά μύγες, και χρησιμοποιούνται ως δείκτες της φθοράς που έρχεται με την ηλικία, και του επικείμενου θανάτου.
Ο Zhen-Yu Chen και οι συνεργάτες του σημειώνουν ότι τα αποτελέσματά τους στηρίζουν τα αποτελέσματα και άλλων μελετών, συμπεριλαμβανομένης και μιας μελέτης στην οποία οι γυναίκες που έτρωγαν συχνά μήλα είχαν 13-22 % μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων.
Πηγή: sciencedaily
