ΥΛΙΚΑ
• 1/4 φλιτζάνι φρυγανιά
• 1/4 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
• 1/8 κουταλάκι φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• 2 κουταλιές της σούπας αποβουτυρωμένο γάλα
• 2 1/2 φλιτζάνια λεπτές φέτες κολοκυθάκια
• Μαγειρικό σπρέι (ή ελάχιστο καλαμποκέλαιο)
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200°C.
-
Βάλτε τα 5 πρώτα συστατικά σε ένα μέτριο μπολ, και ανακατέψτε με ένα σύρμα.
-
Βάλτε το γάλα σε ένα ρηχό μπολ.
-
Βυθίστε τα κολοκυθάκια πρώτα μέσα στο γάλα και μετά πασπαλίστε τα με το μείγμα της φρυγανιάς.
-
Απλώστε τις φέτες πάνω σε λαδόχαρτο όπου προηγουμένως έχετε βάλει λίγο μαγειρικό σπρέι (ή ελάχιστο καλαμποκέλαιο)
-
Ψήστε στους 200° για 30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά. Σερβίρετέ τα αμέσως.
