Το αλάτι προσφέρει πολλά περισσότερα στην κουζίνα σας από το να νοστιμίζει τα φαγητά σας…
• ΚΑΝΕΙ ΤΟ ΚΑΘΑΡΙΣΜΑ ΤΩΝ ΑΥΓΩΝ ΕΥΚΟΛΟΤΕΡΟ
Θέλετε τα κελύφη των βραστά αυγά να βγαίνουν σε μεγάλα κομμάτια αντί για ένα εκατομμύριο μικροσκοπικά κομμάτια; Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι στο νερό πριν βάλετε τα αυγά.
• ΔΙΑΤΗΡΕΙ ΤΟ ΓΑΛΑ ΦΡΕΣΚΟ
Για να διατηρήσετε φρέσκο το γάλα για αρκετές περισσότερες ημέρες προσθέστε μια πρέζα ή δύο, επιτραπέζιου αλατιού σε ένα κουτί γάλα.
• ΔΙΑΤΗΡΕΙ ΖΩΝΤΑΝΟ ΤΟ ΧΡΩΜΑ
Βράζετε ή ζεματίζετε σπανάκι ή φασολάκια; Προσθέστε αλάτι στο νερό του μαγειρέματος για να μη χαθεί η χλωροφύλλη των πράσινων λαχανικών, η οποία διατηρεί το χρώμα τους ζωντανό και αφού μαγειρευτούν.
• ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΗ ΜΠΡΙΖΟΛΑ
Για μια νόστιμη μπριζόλα χωρίς βούτυρο ή λάδι, βάζετε τη μπριζόλα σε τηγάνι όπου έχετε ρίξει περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι. Οι κρύσταλλοι άλατος δεν αφήνουν το κρέας να κολλήσει και δημιουργεί μια υπέροχη κρούστα στη μπριζόλα.
rd.com
