Ένα πεντανόστιμο ορεκτικό για όλες τις ώρες. Το ιδανικό πιάτο για χαλαρές στιγμές με φίλους.
Υλικά:
3 ασπράδια αυγού
600 γραμ. κίτρινα τυριά τριμμένα (επιλέξτε όποια σας αρέσουν)
1 φακελάκι corn flower
λίγο αλάτι και πιπέρι
Διαδικασία:
Χτυπήστε τα ασπράδια με λίγο αλάτι και πιπέρι μέχρι το μείγμα να γίνει σφιχτό. Προσθέστε τα τυριά και το corn flower και αφού ανακατέψετε αφήστε το μείγμα για περίπου μία ώρα στο ψυγείο. Όταν το μείγμα θα είναι έτοιμο, πλάσε τα σε μικρά μπαλάκια και τηγανίστε τα σε μέτρια φωτιά.
Τόσο γρήγορο και λαχταριστό!
Extra tip για το ντιπ ντομάτας: Σε ένα μπολ ρίχνετε όλα τα υλικά: μισή κουταλιά της σούπας ζάχαρη, λίγο κάρυ, 2 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, 1 ντομάτα χωρίς τους σπόρους κομμένη σε κυβάκια, 2 πιπέριες πράσινες χωρίς τους σπόρους, 1 κουταλιά της σούπας ξύδι, τα ανακατεύετε, τοποθετείτε το μείγμα για 1 ώρα στο ψυγείο για να ενωθούν οι γεύσεις και δοκιμάστε τις κροκέτες.
verysorry.gr
