Το βιβλίο «Γαστρονομία και προϊόντα – Η δυναμική της Ελληνικής Γεωργίας» το Λαρισαίου Γιώργου Μάλλιαρη παρουσιάστηκε στη Θεσσαλονίκη σε αίθουσα του βιβλιοπωλείου «Μαλλιάρης – Παιδεία». Ο συγγραφέας είναι στέλεχος της Ευρωπαϊκής Επιτροπής στον τομέα της Γεωργίας.
Το βιβλίο που εκδόθηκε από τις εκδόσεις Ενάλιος παρουσιάζει με συνοπτικό τρόπο τη δυναμική της ελληνικής γεωργίας και υπαίθρου και επικεντρώνεται στην παρουσίαση της μακρόχρονης παράδοσης του τόπου, της υπεροχής των ελληνικών αγροτικών προϊόντων και τη σχέση μεταξύ τους.
Κεντρικός ομιλητής στην εκδήλωση ήταν ο καθηγητής,ειδικός συνεργάτης του δημάρχου Κιλελέρ Στέλιος Καραφέριας. Στην παρουσίαση παρευρέθηκαν ο συγγραφέας, η εκδότης του βιβλίου Ελένη Κεκροπούλου ο πρώην υπουργός Γεωργίας Αθανάσιος Τσαυτάρης και πλήθος κόσμου.
Τη συζήτηση που ακολούθησε συντόνισε ο συγγραφέας Τάσος Γκέντζος.
