Η Παλαιοκαρυά είναι ένα μικρό χωριό των Τρικάλων, που απέχει 35 χλμ. από την πόλη των Τρικάλων και 11 χλμ. από την Πύλη. Βρίσκεται σε μια χαράδρα απίστευτης φυσικής ομορφιάς, ένα τοπίο άγριο και εντυπωσιακό. Χωρίζεται σε Άνω, Μέση και Κάτω Παλαιοκαρυά.
Ο Παλαιοκαρίτης ποταμός διασχίζει την χαράδρα της Παλαιοκαρυάς, σε όλο το μήκος της. Πηγάζει από τον αυχένα της Γκρόπας, έχει νερό όλο το έτος και χύνεται στον Πορταϊκό ποταμό. Στην καρδιά του φαραγγιού κρύβεται ο εντυπωσιακός καταρράκτης της Πλαιοκαρυάς. Ένα πέτρινο, μονότοξο γεφύρι, που χρονολογείται από τον 16ο αιώνα, είναι ακριβώς μπροστά από τον καταρράκτη, που πέφτει με δύναμη από ύψος 12 μέτρων. Το γεφύρι έχει συνολικό μήκος 26 μέτρα, άνοιγμα τόξου 19 μέτρα και ύψος από την κοίτη του ποταμού 10 μέτρα. Το θέαμα είναι εντυπωσιακό, επιβλητικό!! Η αέναη βοή από την πτώση του νερού προκαλεί δέος!!
Στην Κάτω Παλαιοκαρυά λειτουργεί μέχρι και σήμερα ένας παραδοσιακός νερόμυλος. Εδώ πλένονται χαλιά, κουβέρτες και φλοκάτες στη νεροτριβή, αλλά και αλέθονται σιτηρά με τον παραδοσιακό τρόπο.
Το δάσος της Κατούνας, κατάφυτο με έλατα και βελανιδιές και οι κορυφές Γκρόπα και Καράβα, στολίζουν το τοπίο της περιοχής με ιδιαίτερη ομορφιά. Στη θέση Αέρι της Μέσης Παλαιοκαρυάς υπάρχει σπήλαιο με υπόγεια νερά. Πλούσια είναι η χλωρίδα και η πανίδα της περιοχής. Βότανα και αγριολούλουδα στολίζουν την άνοιξη και το καλοκαίρι τα βουνά, ενώ άγρια ζώα και πουλιά κατοικούν στα δάση και στις απότομες πλαγιές του φαραγγιού. Αετοί, γυπαετοί και γύπες προσφέρουν ένα συναρπαστικό θέαμα στον επισκέπτη της περιοχής.
