Πώς θα σας φαινόταν να γυρίζατε ένα κλειδί ροής (flow key) στην κυψέλη σας και από έναν ειδικό σωλήνα να έτρεχε κατευθείαν αγνό, καθαρό μέλι κατευθείαν στο βάζο; Για πολλά χρόνια, ο Σένταρ Άντερσον και ο πατέρας του Στιούαρτ, από το Byron’s Bay της Αυστραλίας, τελειοποιούσαν στο υπόγειο τους σπιτιού τους μία εφεύρεση που θα τους άλλαζε τη ζωή.
Ο λόγος για μία ειδική κυψέλη που ο μελισσοκόμος επεμβαίνει ελάχιστα κατά τη διάρκεια της παραγωγικής περιόδου και παίρνει το τελικό προϊόν κατευθείαν στο βάζο, προς κατανάλωση ή πώληση. Η «κυψέλη ροής» (Flow Hive), όπως ονομάζεται, επιτρέπει στον παραγωγό να παρακολουθεί όλη την παραγωγική διαδικασία από τα ειδικά τζάμια που υπάρχουν στα πλαϊνά της κάθε κυψέλης και να βλέπει πότε το μέλι είναι έτοιμο για συλλογή χωρίς να χρειάζεται να την ανοίξει.
Το λανσάρισμα της πρώτης κυψέλης με την τελική μορφή της έγινε τον Φεβρουάριο του 2015 και μέσα σε οκτώ εβδομάδες, η εταιρεία πια, με τους 35 υπαλλήλους και τα τρία εργοστάσια σε Αυστραλία και Αμερική, είχε δεχτεί πάνω από 25.000 παραγγελίες από 130 χώρες, ύψους 12,2 εκατ. δολαρίων.
