Αύριο Πάσχα, και το κυρίως γεύμα συνήθως προσαρμόζεται στην παράδοση. Τα συνοδευτικά όμως, όπως αυτό που ακολουθεί, είναι μια άλλη ιστορία.
Λίγη παρμεζάνα και ελαιόλαδο μετατρέπουν τις ντομάτες στο τέλειο συνοδευτικό πιάτο.
ΥΛΙΚΑ
4 ντομάτες, κομμένες οριζόντια στη μέση
1/4 φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα, φρεσκοτριμμένο
1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκια ρίγανη, ψιλοκομμένη
1/4 κουταλάκι αλάτι
4 κουταλάκια του γλυκού εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
ΟΔΗΓΙΕΣ
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C.
Τοποθετήστε τις ντομάτες με το κομμένο μέρος προς τα επάνω σε ένα φύλλο ψησίματος. Ρίξτε από πάνω παρμεζάνα, ρίγανη, αλάτι και πιπέρι. Ψεκάστε με λάδι.
Ψήνουμε μέχρι οι ντομάτες να γίνουν τρυφερές, περίπου 15 λεπτά
Απολαύστε τες.
