Ενα υπερσύγχρονο ψυγείο ωρίμανσης κρέατος που δίνει μια άλλη διάσταση στη γεύση της ψητής μοσχαρίσιας μπριζόλας προμηθεύτηκε πρόσφατα το γνωστό κρεοπωλείο “ADAM’S MEAT” (Φάρμα Αβέλα) στον Αμπελώνα.
Πρόκειται για ένα ψυγείο που λειτουργεί με ελεγχόμενη υγρασία η οποία επιτρέπει στο κρέας να ωριμάζει χωρίς να επηρεάζει την υφή και τη γεύση του, ενώ ταυτόχρονα η λειτουργία ενός μηχανισμού που λειτουργεί ενάντια σε μικρόβια και βακτήρια εγγυάται την υγεία του προϊόντος που φτάνει ατόφιο στο τραπέζι μας,
Αποτέλεσμα αυτής της φροντίδας στη διαδικασία ωρίμανσης είναι ένα πολύ δύσκολο κρέας όπως είναι η μοσχαρίσια μπριζόλα να φτάνει νόστιμη, τρυφερή και ζουμερή στο πιάτο προσφέροντας ατόφιες γεύσεις που ικανοποιούν και τους πλέον απαιτητικούς καταναλωτές.
