Ο Χρήστος Βέργαδος φτιάχνει cookies χωρίς ζάχαρη και «πειραγμένο» μωσαϊκό.
Υλικά για τα cookies: 250 γρ. αλεύρι, 120 ml ηλιέλαιο, 60 ml νερό, 50 ml χυμό πορτοκάλι, 1 κ.σ. μέλι, 100 γρ. σταγόνες σοκολάτας, ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ, 1/3/ κ.γ. σόδα, 2 κάψουλες βανίλιας, ½ κ.γ. σκόνη κανέλας, ¼ κ.γ. γαρίφαλο τριμμένο.
Υλικά για το μωσαϊκό: 360 γρ. μπισκότα βρώμης, 120 γρ. νιφάδες βρώμης, 240 γρ. βούτυρο, 120 γρ. ζάχαρη άχνη, 50 γρ. κακάο, 40 ml κονιάκ.
Για το γαρνίρισμα: κακάο.
Δες αναλυτικά τον τρόπο εκτέλεσης της συνταγής:
