Η σωστή διατροφή, κατά την περίοδο της προεφηβείας, είναι εξαιρετικά σημαντική, για την υγεία του παιδιού μετέπειτα. Με αυτό το κριτήριο η Διεύθυνση Δημόσιας Υγείας και Κοινωνικής Μέριμνας (Τμήμα Δημόσιας Υγιεινής) της Περιφερειακής Ενότητας Λάρισας πραγματοποίησε έρευνα σχετικά με τις διατροφικές συνήθειες, αλλά και τον τρόπο ζωής των μαθητών των σχολείων της Λάρισας που ήταν στην προεφηβική ηλικία.
Πιο συγκεκριμένα, σκοπός της εργασίας ήταν η καταγραφή των διατροφικών συνηθειών παιδιών της έκτης δημοτικού στο Δήμο Λάρισας, κατά το σχολικό έτος 2010-2011.
Το πιο ενδιαφέρον στοιχείο που προκύπτει από την έρευνα είναι ότι στη Λάρισα υιοθετείται ακόμη το «υγιεινό» μοντέλο μεσογειακής διατροφής.
Η συλλογή των δεδομένων πραγματοποιήθηκε σε 26 από τα 38 δημοτικά σχολεία του Δήμου Λάρισας, όπου μοιράσθηκαν ερωτηματολόγια σε τυχαίο δείγμα 743 παιδιών της έκτης τάξης του δημοτικού, ενώ απαντήθηκαν τα 483.
Το ερωτηματολόγιο, εκτός από τα δημογραφικά χαρακτηριστικά, περιλάμβανε ερωτήσεις για τις διατροφικές συνήθειές του και τις γνώσεις του πάνω στη διατροφή. Επισημαίνεται πως το 95% των παιδιών που απάντησαν είχαν την ελληνική εθνικότητα, ενώ το 54.9% των παιδιών ήταν κορίτσια.
Ακολούθησε στατιστική επεξεργασία των δεδομένων με το πρόγραμμα Εpi Ιnfo.
Αποτελέσματα
Από το σύνολο των παιδιών που συμμετείχαν, το 10% ήταν υπέρβαρα και το 5.4% παχύσαρκα.
Το 67,8% των παιδιών δήλωσε ότι παίρνει πρωινό σχεδόν καθημερινά και είναι κυρίως γάλα, κορν- φλέϊκς ή φέτα με μαρμελάδα ή μερέντα.
Το 42,5% δήλωσε ότι τρώει δεκατιανό 3-5 φορές/εβδομάδα.
Το 50% των παιδιών δεν προμηθευόταν το δεκατιανό του από το κυλικείο. Αυτό σημαίνει ότι το έφερνε κυρίως από το σπίτι και ήταν συνήθως τοστ, κεϊκ, κουλουράκια, φρούτα κ.α.
Το άλλο 50% προμηθευόταν το δεκατιανό του από το κυλικείο και ήταν κυρίως κουλούρι ή τοστ.
Το 66,4% δήλωσε ότι τρώει βραδινό σχεδόν καθημερινά.
Το 100% των παιδιών δήλωσε ότι δεν πίνει καφέ ή αλκοόλ.
Τέλος, το 53.6% δήλωσε ότι νομίζει πως γνωρίζει του βασικούς κανόνες της ισορροπημένης διατροφής.
Αξίζει επίσης να αναφερθεί ότι το 68% των μαθητών δήλωσε ότι αθλείται συχνά (3-5 φορές την εβδομάδα)
Σύμφωνα με τα συμπεράσματα που προέκυψαν από την έρευνα, το σωματικό βάρος των παιδιών που μελετήθηκαν εντάσσεται στα φυσιολογικά πλαίσια, ενώ οι διατροφικές τους συνήθειες χαρακτηρίζονται γενικά καλές.
Φαίνεται πως στην επαρχία ακολουθείται ακόμη το μεσογειακό μοντέλο διατροφής.
