Σημαντική είναι η σημερινή ημέρα για όσους προσπάθησαν όλα αυτά τα χρόνια να πιστοποιήσουν τα παραγόμενα στην ευρύτερη περιοχή της Ελασσόνας αρνάκια και κατσικάκια με την ονομασία “αρνάκι – κατσικάκι Ελασσόνας” και αυτό το όνομα να αποτελέσει το διαβατήριο ποιότητας τόσο για την ντόπια όσο και για τη διεθνή αγορά, αφού πλέον θα θεωρείται Προϊόν Ονομασίας Προέλευσης, αφού τα πρώτα σφάγια έφυγαν από τα σφαγεία της ΒΑΚΡΕΛ για την αγορά της Αθήνας μέσω της αλυσίδας Σ/Μ Βασιλόπουλος.
Για την πιστοποίηση των σφάγιων που ταξίδεψαν για την Αθήνα βρέθηκαν σήμερα στις εγκαταστάσεις της ΒΑΚΡΕΛ κτηνίατροι και υπάλληλοι της διεύθυνσης πρωτογενούς τομέα της περιφέρειας Θεσσαλίας, ενώ σύμφωνα με εκτιμήσεις παραγωγών αλλά και των υπεύθυνων του προγράμματος πιστοποίησης τις επόμενες ημέρες θα συνεχιστεί ο εφοδιασμός της αγοράς με αρνάκι και κατσικάκι Ελασσόνας ΠΟΠ.
