Ημερίδα για την τέχνη της απόσταξης, την παράδοση και την καινοτομία στον χώρο των ελληνικών αποσταγμάτων, πραγματοποιήθηκαν σήμερα στον Τύρναβο κατά τη διάρκεια της 2ης ημέρας της γιορτής τσίπουρου και αποσταγμάτων την οποία παρακολούθησαν αμβυκούχοι, αποσταγματοποιοί, επισκέπτες και αγρότες της περιοχής.
Κατά τη διάρκεια της ημερίδας στην αίθουσα εκδηλώσεων του μουσείου οίνου, αμέπλοι και οίκου παρουσιάστηκαν οι παρακάτω εισηγήσεις:
- «Το νέο νομικό πλαίσιο για τη διήμερη απόσταξη», Πηνελόπη Ταμπακοπούλου, Δικηγόρος, και
- «Η εξέλιξη και η πρόοδος του τσίπουρου στην Ελλάδα και στις διεθνείς αγορές», Θάνος Καραθάνος, Χημικός – Οινολόγος, Διεθνής Κριτής Διαγωνισμών Οίνων – Αποσταγμάτων και Πρόεδρος της Ένωσης Ελλήνων Οινολόγων
