Για τους καλλιεργητές λαχανικών, λίγα πράγματα συγκρίνονται με τη γεύση της πρώτης ντομάτας του καλοκαιριού. Όμως μερικές φορές, οι ντομάτες σαπίζουν πριν προλάβετε να τις απολαύσετε. Αυτό μπορεί να οφείλεται σε παράσιτα, ασθένειες ή κακή φροντίδα. Δείτε τα πιο συχνά λάθη που οδηγούν σε σάπισμα ντοματών και πώς να τα αποφύγετε:
1. Υπερβολική Πυκνότητα Φυτών
Οι ντομάτες χρειάζονται αέρα. Αν φυτευτούν πολύ κοντά, δεν κυκλοφορεί καλά ο αέρας και δημιουργούνται ασθένειες που σαπίζουν τους καρπούς πριν ωριμάσουν.
2. Σάπισμα στη Βάση της Ντομάτας
Εμφανίζεται ως καφέ ή μαύρη σήψη στο κάτω μέρος της ντομάτας. Οφείλεται σε χαμηλά επίπεδα ασβεστίου. Η σταθερή και επαρκής άρδευση βοηθά την απορρόφηση του ασβεστίου. Αποφύγετε να αναστατώνετε τις ρίζες όταν ξεχορταριάζετε.
3. Υπερβολική Λίπανση
Πολύ άζωτο = πρόβλημα. Προκαλεί κιτρίνισμα φύλλων και πρόωρη σήψη καρπών. Κάντε έλεγχο του εδάφους πριν ρίξετε λίπασμα.
4. Ασυνεπές Πότισμα
Οι ντομάτες σχίζονται όταν παίρνουν ξαφνικά πολύ νερό. Αυτό οδηγεί σε ρωγμές και σήψη. Ποτίζετε συχνά και σταθερά, κρατώντας το χώμα ελαφρώς υγρό, όχι στεγνό και μετά υπερβολικά βρεγμένο.
5. Έλλειψη Αμειψισποράς
Καλλιεργείτε συνέχεια στον ίδιο χώρο; Αυτό οδηγεί σε σωρευτικές μυκητολογικές ασθένειες. Αλλάξτε σημείο καλλιέργειας κάθε τρεις χρονιές. Αν έχετε περιορισμένο χώρο, χρησιμοποιήστε γλάστρες με φρέσκο χώμα κάθε χρόνο.
6. Πάρα Πολύς Ήλιος στους Καρπούς
Οι ντοματιές χρειάζονται ήλιο για να μεγαλώσουν, αλλά οι καρποί δεν πρέπει να είναι εκτεθειμένοι όλη τη μέρα στον ήλιο, ειδικά αν δεν έχουν φύλλα να τους προστατεύουν. Αν οι καρποί μένουν απροστάτευτοι, παθαίνουν “εγκαύματα” από τον ήλιο, με αποτέλεσμα να εμφανίζονται άσπρες ή καφέ φουσκάλες στην επιφάνειά τους.
Για να το αποφύγετε:
- Μην κόβετε πολλά φύλλα (το υπερβολικό κλάδεμα αφήνει τους καρπούς ακάλυπτους).
- Αν η ντοματιά έχει χάσει τα φύλλα της, σκεπάστε την με ένα σκίαστρο για να προστατευτούν οι ντομάτες.
7. Έκθεση σε Μυκητολογικές Ασθένειες
Ο πρώιμος περονόσπορος (early blight) εμφανίζεται νωρίς στη σεζόν με σκούρα στίγματα στα χαμηλά φύλλα. Κόψτε και πετάξτε τα άρρωστα μέρη, καθαρίστε τα εργαλεία με οινόπνευμα και ψεκάστε με βιολογικό μυκητοκτόνο. Αποφύγετε το πότισμα από πάνω.
