Προσθέστε και αυτό στα επιχειρήματα υπέρ του καφέ: Νέα μελέτη από το Cornell δείχνει ότι βοηθάει στη διατήρηση της υγείας των ματιών! Συγκεκριμένα,
ένα αντιοξειδωτικό στο καφέ που ονομάζεται χλωρογενικό οξύ ή CLA, αποτρέπει την εκφύλιση του αμφιβληστροειδούς στα ποντίκια, αναφέρει το Nature World News. Στους ανθρώπους, η ασθένεια αυτή προκαλείται από το γλαύκωμα, τη γήρανση και το διαβήτη.
«Ο καφές είναι το πιο δημοφιλές ρόφημα στον κόσμο, και είναι κατανοητό το όφελος που μπορούμε να έχουμε από αυτό», λέει ο επικεφαλής συγγραφέας ChangY. Lee του Cornell. Τα ποντίκια που είχαν υποβληθεί σε θεραπεία με CLA δεν παρουσίασαν καμία απολύτως βλάβη του αμφιβληστροειδούς, ακόμη και μετά την έκθεσή τους σε μονοξείδιο του αζώτου, το οποίο επιταχύνει την εκφυλιστική διαδικασία.
Το επόμενο βήμα είναι να δουν οι επιστήμονες αν ο καφές στέλνει το CLA απευθείας στον αμφιβληστροειδή. Αν ναι, θα είναι σε θέση να δημιουργήσουν ένα ειδικό ρόφημα για τα μάτια.
