ΧΟΙΡΙΝΕΣ ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΣΕ ΣΑΛΤΣΑ ΚΡΑΣΙΟΥ
Μια εύκολη και πολύ νόστιμη συνταγή για να απολαύσετε τις χοιρινές μπριζόλες σας στο καθημερινό αλλά και στο κυριακάτικο…
-
-
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΑΛΑ ΚΡΕΜ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ
Αγαπημένη συνταγή για κοτόπουλο με νόστιμη κρεμώδη σάλτσα. Συνοδέψτε το με ρύζι και η επιτυχία του είναι εγγυημένη. Υλικά…
-
ΜΟΣΧΑΡΙ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
Μια απλή συνταγή για μοσχάρι που ψήνεται σιγά-σιγά στη γάστρα με πατατούλες και λαχανικά, δίνοντας ένα πιάτο χορταστικό και…
-
ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΣΥΚΩΤΙ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΚΑΙ ΜΗΛΑ
Ένα πιάτο που διεκδικεί επάξια πρωταγωνιστική θέση στο τραπέζι σας. Δεν απαιτεί πολύ χρόνο, ούτε μεγάλη μαγειρική εμπειρία, αλλά…
-
ΚΟΝΤΑ ΣΑΣ ΑΠΟ ΣΗΜΕΡΑ ΑΝΑΝΕΩΜΕΝΗ ΚΑΙ ΜΕ ΝΕΑ ΠΙΑΤΑ Η ΤΑΒΕΡΝΑ “ΤΟ ΡΟΛΟΪ” ΣΤΟΝ ΑΜΠΕΛΩΝΑ
Με νέα εμφάνιση αλλά και με νέα νόστιμα πιάτα ξεκινά και πάλι από σήμερα τη λειτουργία της η γνωστή…
-
ΠΑΤΑΤΕΣ ΡΟΣΤΙ ΜΕ ΜΠΕΪΚΟΝ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΟ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙ
To rosti είναι ένα διάσημο ελβετικό πιάτο που φτιάχνεται με τριμμένη πατάτα και μοιάζει με χοντρή τηγανίτα. Νόστιμο και…
-
ΡΕΒΙΘΟΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΗ ΣΑΛΤΣΑ
Σουτζουκάκια χωρίς κιμά σκεφτήκατε ποτέ να φτιάξετε; Σας δίνουμε την καλύτερη συνταγή. Θα τα φάνε ακόμη και όσοι δεν…
-
ΛΑΧΑΝΟ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ
Χειμωνιάτικο, μαμαδίστικο φαγητό που τρώγεται ως πρώτο ή ως κύριο πιάτο και συνοδεύεται με χωριάτικο ψωμί και κόκκινο κρασί…
-
ΜΟΣΧΑΡΙ ΣΙΓΟΒΡΑΣΜΕΝΟ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ
Υλικά (για 8 μερίδες) κιλά μοσχάρι για κατσαρόλα, κομμένο σε μεγάλους κύβους 1/2 κ.σ. ε.π. ελαιόλαδο μέτρια κρεμμύδια, χοντροκομμένα…
-
ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΑ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ
Φαγητό ζεστασιάς και χειμωνιάτικης αίσθησης. Αν σας αρέσει το κάστανο, σίγουρα θα το απολαύσετε και θα το ξαναφτιάξετε. Ένα…
-
ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ ΜΕ ΕΠΙΚΕΝΤΡΟ ΤΗ ΛΑΡΙΣΑ
Η SKILLS IN RESTAURANTING ONLINE COURSES είναι η πρώτη ανεξάρτητη διαδικτυακή σχολή για επαγγελματίες μάγειρες, chef και εστιάτορες και…
-
ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ: Ο ΓΥΡΟΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΣΕ 6 ΓΛΥΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Η ζαχαροπλαστική έχει τη μαγική δύναμη να μας ταξιδεύει μίλια μακριά, χωρίς καν να χρειαστεί ν’ απομακρυνθούμε από την…
-
ΠΕΡΟΥΒΙΑΝΟΣ ΣΕΦ ΜΑΓΕΙΡΕΨΕ ΣΤΟ ΔΕΛΤΑ ΤΟΥ ΠΗΝΕΙΟΥ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΤΕΜΠΩΝ
Στο Δέλτα Πηνειού του δήμου Τεμπών, ένας από τους σπουδαιότερους εκπροσώπους της Περουβιανής κουζίνας, ο Juan Danilo, μαγείρεψε στο…
-
Η ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΤΡΟΦΗ ΠΟΥ ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΕΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΟΣΤΕΟΠΟΡΩΣΗ ΚΑΙ ΘΩΡΑΚΙΖΕΙ ΤΟ ΕΝΤΕΡΟ
Μαγειρεύεται σαν σούπα είτε με αρκετό νερό, είτε πιο πηχτή. Ο χρόνος μαγειρέματος του τραχανά είναι συνήθως μικρός, περίπου…
-
ΕΝΑ ΝΕΟ ΤΥΡΙ ΓΕΝΝΗΘΗΚΕ ΤΗΝ ΠΕΡΙΟΔΟ ΤΗΣ ΚΑΡΑΝΤΙΝΑΣ
Γάλλος παραγωγός τυριού ανακάλυψε τυχαία μέσα στο lockdown έναν νέο τύπο τυριού, που δημιουργήθηκε εξαιτίας της καραντίνας. Όπως είναι…
-
ΤΣΟΥΡΕΚΙ ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
Ζυμώστε, είναι αγχολυτικό το ζύμωμα μας λέει η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, και μας προτείνει ένα φανταστικό νηστίσιμο τσουρέκι χωρίς αυγά,…
-
ΔΕΝ ΣΕΒΕΤΑΙ ΤΟΥΣ ΠΕΛΑΤΕΣ
Πυρ και μανία με τον υπεύθυνο πιτσαρίας είναι αναγνώστης του paidis.com, ο οποίος παίρνοντας μία πίτσα για την οικογένειά…
-
COOKIES ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΙ ΠΕΙΡΑΓΜΕΝΟ ΜΩΣΑΪΚΟ
Ο Χρήστος Βέργαδος φτιάχνει cookies χωρίς ζάχαρη και «πειραγμένο» μωσαϊκό.
-
ADAM’S MEAT ΣΤΟΝ ΑΜΠΕΛΩΝΑ: ΓΙΑ ΑΛΛΗ ΔΙΑΣΤΑΣΗ ΣΤΗ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΜΠΡΙΖΟΛΑ
Ενα υπερσύγχρονο ψυγείο ωρίμανσης κρέατος που δίνει μια άλλη διάσταση στη γεύση της ψητής μοσχαρίσιας μπριζόλας προμηθεύτηκε πρόσφατα το…
-
ΛΑΡΙΣΑ: Η ΕΚΔΙΚΗΣΗ ΤΗΣ ΜΟΣΧΑΡΟΚΕΦΑΛΗΣ ΣΤΟ “ΚΑΠΗΛΕΙΟ”
Μπορεί οι γκουρμέ προτάσεις με βελουτέ σούπες και άλλα… εξωτικά να είχαν την τιμητική τους στο εορταστικό μενού των…
-
Ο ΛΟΓΟΣ ΠΟΥ ΤΟ ΟΥΙΣΚΙ “ΕΞΑΦΑΝΙΖΕΤΑΙ” ΟΣΟ ΜΕΝΕΙ ΣΤΟ ΒΑΡΕΛΙ…
Το ουίσκι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά παγκοσμίως. Έχει λάτρεις και «πολέμιους», οπαδούς και αντιπάλους. Κάθε συζήτηση…
-
Η MCDONALD’S ΠΑΡΟΥΣΙΑΖΕΙ ΤΑ ΝΕΑ MAESTRO BURGERS
Η McDonald’s συνεργάζεται με τον κορυφαίο Έλληνα σταρ, Σάκη Ρουβά, για τη νέα premium σειρά Maestro Burgers, a Sakis…
-
ΚΕΛΑΪΔΗ ΜΟΣΧΑΡΙ – ΜΙΑ ΥΠΕΡΟΧΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ ΤΟΝ ΤΥΡΝΑΒΟ
Μια εξαιρετική και πάρα πολύ νόστιμη σπεσιαλιτέ από το Τύρναβο παρουσιάζει ο Γιώργος Τσελεμεντές και σίγουρα όποιοι τη δοκιμάσουν…
-
ΤΑ 5 ΛΑΘΗ ΣΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΤΩΝ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ
Τα ζυμαρικά είναι το πιο εύκολο φαγητό ειδικά τις καθημερινές που ο χρόνος σας είναι περιορισμένος. Δείτε ποια είναι…
-
ΟΙ ΤΑΪΜΣ ΤΗΣ ΝΕΑΣ ΥΟΡΚΗΣ ΑΠΟΘΕΩΝΟΥΝ ΕΝΑ «ΑΓΝΩΣΤΟ» ΚΡΑΣΙ ΤΟΥ ΤΥΡΝΑΒΟΥ
Πρόκειται για το Λημνιώνα Ροζέ Ζαφειράκη, από μια αρχαία ποικιλία της Θεσσαλίας, που αναβιώνει και είναι πρώτο στη λίστα…
-
“ΤΑ ΣΠΑΕΙ” ΑΥΤΟΣ Ο ΤΡΟΠΟΣ ΚΟΨΙΜΑΤΟΣ ΤΟΥ ΚΑΡΠΟΥΖΙΟΥ!!! (ΒΙΝΤΕΟ)
Το καρπούζι είναι αναμφισβήτητα το καλύτερο καλοκαιρινό φρούτο. Δεν υπάρχει τίποτα άλλο σαν τη γλυκιά, ζουμερή γεύση του καρπουζιού…
-
ΤΟ “ΣΑΝ ΠΑΡΑΜΥΘΙ” ΣΑΣ ΠΕΡΙΜΕΝΕΙ ΣΗΜΕΡΑ ΤΟ ΜΕΣΗΜΕΡΙ ΜΕ ΠΙΑΤΑ ΕΚΠΛΗΞΗ
28η Οκτωβρίου σήμερα και η ταβέρνα “Σαν Παραμύθι” στο 10ο χλμ. Λάρισας – Αμπελώνα, γιορτάζει την εθνική επέτειο με…
-
ΠΟΙΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΠΛΕΝΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ ΚΑΙ ΠΟΙΕΣ ΔΕΝ ΠΛΕΝΟΝΤΑΙ ΠΟΤΕ
Από την παιδική ηλικία, μαθαίνουμε να πλένουμε ό,τι πρόκειται να φάμε. Ωστόσο, πολύ λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι μερικές φορές…
-
ΤΟ ΤΡΟΦΙΜΟ ΠΟΥ ΔΕΝ ΜΠΑΙΝΕΙ ΠΟΤΕ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ
Είναι γεγονός πως ο καθένας οργανώνει το ψυγείο του διαφορετικά, το ψυγείο δεν είναι ωστόσο ντουλάπι τροφίμων να ρίχνουμε…
-
ΑΥΤΑ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΑ ΛΑΘΗ ΠΟΥ ΚΑΝΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ
Η ασφάλεια στη μαγειρική δεν αρχίζει ούτε τελειώνει με το καλό πλύσιμο των φρούτων και των λαχανικών. Παρότι αυτό…
-
Ο ΒΟΛΙΩΤΗΣ ΤΙΜΟΛΕΩΝ ΔΙΑΜΑΝΤΗΣ ΕΙΝΑΙ Ο ΜΕΓΑΛΟΣ ΝΙΚΗΤΗΣ ΤΟΥ MASTER CHEF
Έπειτα από μια μαραθώνια διαδικασία, habemus master chef ο Βολιώτης Τιμολέων Διαμαντής είναι ο μεγάλος νικητής, καθώς επικράτησε του…
-
ΚΑΘΕ ΚΡΕΑΣ ΚΑΙ Η ΜΑΡΙΝΑΔΑ ΤΟΥ
Αν και η επιλογή µαρινάδας είναι θέµα φαντασίας και προσωπικού γούστου, φαίνεται πως κάθε κρέας «παντρεύεται» καλύτερα µε ορισµένα…
-
ΚΑΙ ΣΤΙΣ ΑΠΟΚΡΙΕΣ ΟΙ ΔΡΟΜΟΙ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ ΟΔΗΓΟΥΝ ΣΤΟ “ΟΛΥΜΠΙΟΝ” ΤΣΙΚΟΣ
Πλησιάζουν οι απόκριες και στην ευρύτερη περιοχή ανάμεσα στις συνήθειες που κυριαρχούν είναι και τα ιδιαίτερα γλυκά που τρώγονται…
-
ΤΟ ΨΩΜΙ ΧΩΡΙΣ ΑΛΕΥΡΙ ΠΟΥ ΛΑΤΡΕΥΟΥΝ ΟΙ ΓΑΛΛΟΙ!
Το όνομά του είναι socca και είναι ένα πολύ δημοφιλές street food στην πανέμορφη Νίκαια της Γαλλίας.
-
ΠΕΝΕΣ ΜΕ ΤΟΝΟ (ΒΙΝΤΕΟ)
Φτιάξτε αυτές τις τέλειες και πανεύκολες πένες με τόνο!
-
ΤΣΙΖΚΕΪΚ ΜΕ ΝΟΥΤΕΛΑ
Το cheesecake αυτό είναι πολύ αέρινο και καθόλου λιγωτικό. Βασίζεται στην πολύ γνωστή συνταγή της Nigella Lawson. Ας δούμε…
-
ΔΙΗΜΕΡΟ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗΣ ΓΕΥΣΗΣ ΣΤΟΝ «ΞΕΝΩΝΑ ΡΑΨΑΝΗΣ»
Ένα ενδιαφέρον «ταξίδι» στις μυρωδιές, τις τεχνικές παρασκευής και στα μικρά πολύτιμα μυστικά της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας αποτέλεσε το…
-
ΟΙ ΠΙΟ ΣΩΣΤΟΙ ΤΡΟΠΟΙ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ ΤΩΝ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ
Τα μανιτάρια είναι μια εξαιρετική τροφή λόγω της σημαντικής ποσότητας διαιτητικών ινών, πρωτεϊνών, αμινοξέων, βιταμινών (συμπεριλαμβανομένων των Β1, Β2,…
