Έρευνα σοκ: Οι περισσότεροι με διαβήτη τύπου 2 έχουν έλλειψη σε αυτά τα 3 θρεπτικά συστατικά

Πώς έγινε η μελέτη

Οι ερευνητές εξέτασαν ήδη δημοσιευμένες μελέτες σχετικά με τον διαβήτη και τα μικροθρεπτικά συστατικά. Τελικά συμπεριέλαβαν 132 μελέτες με συνολικά 52.501 συμμετέχοντες.

Στη μετα-ανάλυση συμμετείχαν άνδρες και γυναίκες άνω των 18 ετών με διαβήτη τύπου 2, με ή χωρίς επιπλοκές. Οι μελέτες δημοσιεύτηκαν από το 1998 έως το 2023 και προέρχονταν από πολλές διαφορετικές χώρες, προσφέροντας έτσι μια πιο παγκόσμια εικόνα.

Οι επιστήμονες εξέτασαν στοιχεία που αφορούσαν τη θρεπτική κατάσταση των συμμετεχόντων, συμπεριλαμβανομένου του αν υπήρχαν ελλείψεις σε συγκεκριμένες βιταμίνες και μέταλλα με βάση αιματολογικές εξετάσεις.

Τι βρήκαν οι ερευνητές

Τα αποτελέσματα της ανάλυσης ήταν ιδιαίτερα εντυπωσιακά:

• Πάνω από το 45% των ατόμων με διαβήτη τύπου 2 είχε πολλαπλές ελλείψεις μικροθρεπτικών συστατικών
• Το 40% των συμμετεχόντων με διαβητικές επιπλοκές εμφάνιζε ελλείψεις
• Οι γυναίκες φάνηκε να επηρεάζονται περισσότερο από τους άνδρες

Τα 3 βασικά θρεπτικά συστατικά που λείπουν πιο συχνά

1. Βιταμίνη D

Η βιταμίνη D ήταν η πιο συχνή ανεπάρκεια που εντοπίστηκε στους ανθρώπους με διαβήτη τύπου 2. Σύμφωνα με τα δεδομένα της ανάλυσης, πάνω από 6 στους 10 είχαν έλλειψη.

2. Μαγνήσιο

Το μαγνήσιο ήρθε δεύτερο στις πιο συχνές ελλείψεις, με περίπου 4 στους 10 συμμετέχοντες να μην έχουν επαρκή επίπεδα.

3. Βιταμίνη B12

Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε και στη βιταμίνη B12, ειδικά σε άτομα που λάμβαναν μετφορμίνη, όπου σχεδόν 3 στους 10 εμφάνιζαν έλλειψη.

Προκάλεσαν οι ελλείψεις τον διαβήτη ή ο διαβήτης τις ελλείψεις;

Εδώ οι ερευνητές είναι ξεκάθαροι: δεν μπορούν να πουν τι προηγήθηκε.

Με άλλα λόγια, δεν είναι δυνατό να επιβεβαιωθεί αν οι ελλείψεις σε μικροθρεπτικά συστατικά συνέβαλαν στην ανάπτυξη διαβήτη, ή αν ο ίδιος ο διαβήτης οδήγησε στις ελλείψεις αυτές. Το μόνο συμπέρασμα που μπορούν να βγάλουν είναι ότι υπάρχει συσχέτιση ανάμεσα στον διαβήτη τύπου 2 και στις ελλείψεις σε βιταμίνη D, βιταμίνη B12 και μαγνήσιο.

Τι σημαίνει αυτό στην καθημερινότητα

Το σημαντικό είναι ότι αυτές οι ελλείψεις δεν αφορούν μόνο τα άτομα με διαβήτη. Και στον γενικό πληθυσμό, η βιταμίνη D, η βιταμίνη B12 και το μαγνήσιο είναι θρεπτικά συστατικά που συχνά λείπουν.

Αυτό σημαίνει ότι, ανεξάρτητα από το αν κάποιος έχει διαβήτη ή όχι, η ποικιλία στη διατροφή παραμένει βασικός παράγοντας για την κάλυψη των αναγκών του οργανισμού.

Σε ποιες τροφές βρίσκονται αυτά τα θρεπτικά συστατικά

Πηγές βιταμίνης B12

Η βιταμίνη B12 βρίσκεται κυρίως σε ζωικά προϊόντα, όπως:

• κρέας
• ψάρι
• γαλακτοκομικά

Υπάρχει επίσης σε εμπλουτισμένα τρόφιμα όπως:

• δημητριακά πρωινού
• φυτικά ροφήματα
• διατροφική μαγιά

Πηγές βιταμίνης D

Ο οργανισμός παράγει βιταμίνη D μέσω της έκθεσης στον ήλιο, ωστόσο αυτή η διαδικασία επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες. Τροφές που περιέχουν φυσικά βιταμίνη D είναι:

• κρόκοι αυγών
• ορισμένα μανιτάρια
• μουρουνέλαιο
• συκώτι βοδινού
• λιπαρά ψάρια όπως σολομός, τόνος και ξιφίας

Βιταμίνη D υπάρχει επίσης σε εμπλουτισμένα τρόφιμα όπως:

• αγελαδινό γάλα
• τυρί
• γιαούρτι
• γάλα σόγιας
• χυμός πορτοκαλιού
• δημητριακά

Πηγές μαγνησίου

Το μαγνήσιο βρίσκεται σε μεγάλη ποικιλία τροφών, όπως:

• ξηροί καρποί
• σπόροι
• βούτυρα ξηρών καρπών και σπόρων
• σόγια
• όσπρια
• φρούτα
• λαχανικά

Μάλιστα, το μαύρο σοκολατάκι αναφέρεται ως πλούσια πηγή μαγνησίου, ενώ ο συνδυασμός του με ξηρούς καρπούς μπορεί να προσφέρει ακόμη μεγαλύτερη ενίσχυση.

Μικρές αλλαγές που μπορούν να κάνουν διαφορά

Για πολλούς ανθρώπους, μια πλήρης αλλαγή διατροφής μοιάζει δύσκολη. Γι’ αυτό η πρακτική προσέγγιση είναι να γίνονται μικρές, σταδιακές αλλαγές.

Μερικά παραδείγματα:

• Αν κάποιος πίνει αναψυκτικά κάθε μέρα, μπορεί να αντικαταστήσει ένα από αυτά με νερό ή ανθρακούχο νερό
• Αν καταναλώνει συχνά fast food, μπορεί να αντικαταστήσει ένα γεύμα την εβδομάδα με φαγητό που έχει ετοιμαστεί στο σπίτι
• Αν αναζητά απογευματινή τόνωση μέσα από τρόφιμα με πολλή ζάχαρη ή καφεΐνη, μπορεί να προτιμήσει κάτι πιο θρεπτικό, όπως μια χούφτα ξηρούς καρπούς με λίγη μαύρη σοκολάτα ή ένα τυρί τύπου string cheese με ένα φρούτο
• Εξίσου σημαντική θεωρείται και η σωστή ενυδάτωση

Προσοχή! Επιτρέπεται η αναδημοσίευση των πληροφοριών του παραπάνω άρθρου ή μέρους αυτών μόνο αν αναφέρεται ως πηγή το https://paidis.com/ και υπάρχει ενεργός σύνδεσμος.