Το διοργανώνει η συντεχνία Κρεοπωλών Λάρισας με νέες ιδέες, δημιουργικότητα και καινοτομία για το μέλλον του ελληνικού κρεοπωλείου – Δείτε τη σχετική ανακοίνωση

Το επάγγελμα του κρεοπώλη αλλάζει. Οι νέες απαιτήσεις των καταναλωτών, ο ανταγωνισμός και η ανάγκη για διαφοροποίηση δημιουργούν νέες προκλήσεις, αλλά και σημαντικές επιχειρηματικές ευκαιρίες.

Με το βλέμμα στο μέλλον, η Συντεχνία Κρεοπωλών Λάρισας, σε συνεργασία με την εταιρεία Flavorme, παρουσιάζουν το επαγγελματικό σεμινάριο «ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟ 2030 – Το κρεοπωλείο εξελίσσεται», την Κυριακή 8 Νοεμβρίου 2026, στη Λάρισα.

Κεντρικός εισηγητής θα είναι ο Λάζαρος Ράπτης, R&D Chef και Σύμβουλος Γαστρονομίας, πρωτοπόρος και εμπνευστής του σύγχρονου δημιουργικού κρεατοσκευάσματος στην Ελλάδα, με 30 χρόνια εμπειρίας στην ανάπτυξη καινοτόμων τεχνικών και προϊόντων κρέατος.

Το σεμινάριο θα επικεντρωθεί σε τέσσερις βασικές ενότητες:
Νέες ιδέες και τάσεις για το κρεοπωλείο του 2030.
Ζωντανή παρουσίαση εορταστικών Gourmeat δημιουργιών, με τέσσερα ξεχωριστά κρεατοσκευάσματα.

Κοστολόγηση και κερδοφορία, με πρακτικές προτάσεις για την επιχείρηση.
Αναβάθμιση του κρεοπωλείου, με έμφαση στη διαφοροποίηση και την ανταγωνιστικότητα.

Το μήνυμα είναι ξεκάθαρο: Το μέλλον ανήκει στο κρεοπωλείο που εξελίσσεται, δημιουργεί και προσφέρει μεγαλύτερη αξία στον πελάτη του.

Πληροφορίες εκδήλωσης:
Κυριακή 8 Νοεμβρίου 2026 | Ώρα: 10:30

BOCA PARK – LA ACADEMY
3o χλμ. Παλαιός Εθνικής Οδού Λάρισας-Τρικάλων & Υγείας

Προσθήκη του Paidis.com ως προτεινόμενη πηγή στην Google

Προσοχή! Επιτρέπεται η αναδημοσίευση των πληροφοριών του παραπάνω άρθρου ή μέρους αυτών μόνο αν αναφέρεται ως πηγή το https://paidis.com/ και υπάρχει ενεργός σύνδεσμος.