Η τρίτη ηλικία φέρνει μαζί της εμπειρία, σοφία, αλλά και την πρόκληση της διατήρησης της καλής υγείας. Μια πρόσφατη έρευνα του Karolinska Institutet στη Σουηδία, που παρακολούθησε πάνω από 2.400 άτομα για 15 χρόνια, αποκάλυψε ότι η υγιεινή διατροφή μπορεί να παίξει καθοριστικό ρόλο στην καθυστέρηση εμφάνισης χρόνιων ασθενειών.

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα, όσοι ακολουθούσαν υγιεινά διατροφικά πρότυπα, όπως η μεσογειακή διατροφή, η MIND και το Alternative Healthy Eating Index, εμφάνιζαν πιο αργή συσσώρευση παθήσεων με την πάροδο του χρόνου. Αντίθετα, όσοι είχαν διατροφή πλούσια σε επεξεργασμένα τρόφιμα, ζάχαρη, κόκκινο και επεξεργασμένο κρέας, εμφάνιζαν ταχύτερη επιδείνωση της υγείας τους.

Τι έδειξε η έρευνα

Η μελέτη ανέδειξε ότι οι θετικές επιδράσεις της υγιεινής διατροφής ήταν πιο έντονες σε γυναίκες και σε άτομα άνω των 78 ετών. Αυτό αποδεικνύει ότι ποτέ δεν είναι αργά για αλλαγές. Η υιοθέτηση μιας ισορροπημένης διατροφής μπορεί να μειώσει την χρόνια φλεγμονή – ένα φαινόμενο γνωστό και ως inflammaging, που συνδέεται με πλήθος παθήσεων όπως καρδιοπάθειες, διαβήτης, κατάθλιψη και άνοια.

Πώς η υγιεινή διατροφή βοηθά στην τρίτη ηλικία

Μια ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε λαχανικά, φρούτα, όσπρια, ξηρούς καρπούς και δημητριακά ολικής άλεσης:

Μειώνει τη χαμηλού βαθμού φλεγμονή στον οργανισμό.
Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Διατηρεί τη μυϊκή μάζα και την κινητικότητα.
Υποστηρίζει τη γνωστική λειτουργία και την ψυχική υγεία.

Αντίθετα, η διατροφή με πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα και ζάχαρη συμβάλλει στην ταχύτερη γήρανση και στην εμφάνιση χρόνιων ασθενειών.

Πρακτικές συμβουλές για καλύτερη υγεία

Οι ειδικοί της έρευνας προτείνουν:

Αυξήστε την πρόσληψη φρέσκων λαχανικών και φρούτων καθημερινά.
Επιλέξτε δημητριακά ολικής άλεσης αντί για λευκά επεξεργασμένα.
Καταναλώστε όσπρια και ξηρούς καρπούς 2-3 φορές την εβδομάδα.
Προτιμήστε υγιεινά λιπαρά όπως ελαιόλαδο και λιπαρά ψάρια.
Μειώστε την κατανάλωση κόκκινου και επεξεργασμένου κρέατος.
Περιορίστε τα ζαχαρούχα ποτά και τα γλυκά.

Γιατί η έρευνα είναι σημαντική

Η συγκεκριμένη έρευνα θεωρείται μία από τις πιο μακροχρόνιες και ολοκληρωμένες του είδους της. Οι επιστήμονες παρακολούθησαν την υγεία των συμμετεχόντων και αξιολόγησαν πάνω από 60 διαφορετικές χρόνιες παθήσεις. Τα αποτελέσματα επιβεβαιώνουν ότι η υγιεινή διατροφή δεν προστατεύει μόνο από μία ασθένεια, αλλά μπορεί να επιβραδύνει τη συνολική διαδικασία της γήρανσης και της επιδείνωσης της υγείας.

Πηγή:
Διαβάστε ΕΔΩ το πρωτότυπο άρθρο