Ομάδα οκτώ εμπειρογνωμόνων, τεχνικών και επιχειρηματιών που συμμετέχουν στο σχέδιο συνεργασίας στο εσωτερικό του γαλακτοκομικού τομέα της Θεσσαλίας, θα λάβουν μέρος στον πρώτο κύκλο μιας σειράς διεθνών εκπαιδεύσεων υψηλού επιπέδου που διοργανώνει το πρόγραμμα LACTIMED (Τυνησία, Γαλλία, Ιταλία).
Ο πρώτος κύκλος των εκπαιδεύσεων θα πραγματοποιηθεί στην Τυνησία από 31 Μαρτίου έως 3 Απριλίου υπό την αιγίδα της ΑΝΙΜΑ Investment Network (Γαλλία), του Διεθνούς Κέντρου Μεσογειακών Αγρονομικών Σπουδών (Γαλλία) και του Πόλου Ανταγωνιστικότητας της Bizerte (Τυνησία) και πραγματεύεται:
1η ενότητα: εμπορικά τοπικά και υπερτοπικά δίκτυα: ο ρόλος της πληροφόρησης και της κινητοποίησης των υπηρεσιών στο μάρκετινγκ (συσκευασίας, σήματος, ..) και η διακίνηση των παραγόμενων προϊόντων με στόχο την επέκταση των συνεργασιών σε τοπικό, εθνικό και διεθνή επίπεδο.
2η ενότητα: σήματα ποιότητας και προέλευσης των προϊόντων, κανόνες υγιεινής στην παραγωγή και διακίνηση των προϊόντων, συντονισμός των εμπλεκόμενων παραγόντων της γαλακτοκομικής αλυσίδας των πιστοποιημένων προϊόντων, εσωτερικοί και εξωτερικοί μηχανισμοί πιστοποίησης.
Στον παραπάνω κύκλο εκπαίδευσης θα συμμετέχουν και οι διευθυντές των Ενώσεων του Ροκφόρ και της Παρμετζιάνο Ρετζιάνο.
Οι τρεις κύκλοι εκπαίδευσης απευθύνονται σε στελέχη των κτηνοτροφικών συνεταιρισμών, των γαλακτοκομικών επιχειρήσεων, των τοπικών Επιμελητηρίων, των υπηρεσιών υποστήριξης του δημοσίου και του ιδιωτικού τομέα, των ερευνητικών ιδρυμάτων της Θεσσαλίας που έχουν εμπλακεί ή ενδέχεται να εμπλακούν στο σχέδιο προώθησης της συνεργασίας στο εσωτερικό του γαλακτοκομικού τομέα της Θεσσαλίας.
