Εφτασε στη Λάρισα το πρώτο ψωμί που παρασκευάζεται από αλεύρι κάνναβης στο φούρνο με ξύλα “Κόντσα” που βρίσκεται στην οδό Χατζημιχάλη 61 στη Φιλιππούπολη.
Ανήσυχα πνεύματα οι ιδιοκτήτες του φούρνου αποφάσισαν να ψάξουν στην αγορά για το αλεύρι και να φέρουν στη Λάρισα ένα πρωτοποριακό προϊόν, το ψωμί από αλεύρι Κάνναβης, το οποίο, όπως αναφέρουν και οι επιστήμονες, έχει πολλά οφέλη για την υγεία.
Σήμερα όπως αναφέρει ο υπεύθυνος του φούρνου Βασίλης Μπάτσικας είναι η πρώτη ημέρα που οι καταναλωτές θα βρουν στα ράφια το ψωμί από αλεύρι κάνναβης, σε καρβελάκια των 400 γρ. το οποίο είναι κάπως ακριβότερο από το κανονικό ψωμί αφού το αλεύρι του που εισάγεται από την Ιταλία έρχεται σε τιμή σχεδόν τριπλάσια από την κανονική.
Πάντως αξίζει τον κόπο να το δοκιμάσουν οι καταναλωτές και να το εντάξουν στη διατροφή τους, αφού έχει φαρμακευτικές ιδιότητες και είναι χωρίς γλουτένη.
Σύμφωνα με τους επιστήμονες το ψωμί από αλεύρι κάνναβης περιέχει:
Φώσφορο, ο οποίος συμβάλλει στη:
φυσιολογική λειτουργία των κυτταρικών μεμβρανών
ισορροπία ενέργειας-μεταβολισμού
συντήρηση υγιών οστών και δοντιών
Μαγνησίο, το οποίο συμβάλλει στη:
φυσική λειτουργία των μυών
διαδικασία πρωτεϊνοσύνθεσης
φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος
μείωση της κόπωσης και κούρασης
Ωμέγα 3 λιπαρά, τα οποία συμβάλλουν στη:
διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα.
