Καφές ή τσάι για πιο γερά κόκκαλα;

Η υγεία των οστών είναι ένα από τα σημαντικότερα ζητήματα όσο μεγαλώνουμε, ιδιαίτερα για τις γυναίκες μετά τα 65. Μια νέα δεκαετής μελέτη έρχεται να ρίξει φως στο αιώνιο ερώτημα: τί είναι καλύτερο για τα κόκκαλα, ο καφές ή το τσάι;

Σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Nutrients, σχεδόν 10.000 γυναίκες ηλικίας άνω των 65 ετών παρακολουθήθηκαν για μια περίοδο 10 ετών, με στόχο να εξεταστεί πώς η κατανάλωση τσαγιού και καφέ επηρεάζει την οστική πυκνότητα.

Το τσάι φαίνεται να έχει ένα μικρό προβάδισμα

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι γυναίκες που έπιναν τσάι είχαν ελαφρώς υψηλότερη οστική πυκνότητα στο ισχίο σε σύγκριση με όσες δεν κατανάλωναν τσάι. Η οστική πυκνότητα αποτελεί βασικό δείκτη για τον κίνδυνο οστεοπόρωσης, μιας κατάστασης που αυξάνει σημαντικά τις πιθανότητες καταγμάτων και επηρεάζει αρνητικά την ποιότητα ζωής.

Κατά τη διάρκεια της μελέτης, οι συμμετέχουσες κατέγραφαν την κατανάλωση καφέ και τσαγιού, ενώ οι επιστήμονες μετρούσαν συστηματικά την πυκνότητα των οστών σε περιοχές όπως το ισχίο και ο μηρός — σημεία όπου εμφανίζονται συχνότερα τα κατάγματα.

Οι ειδικοί σημειώνουν ότι ακόμη και μικρές βελτιώσεις στην οστική πυκνότητα μπορούν να οδηγήσουν σε λιγότερα κατάγματα σε μεγάλο πληθυσμό.

Τι συμβαίνει με τον καφέ;

Η ίδια μελέτη έδειξε ότι η μέτρια κατανάλωση καφέ — περίπου 2 έως 3 φλιτζάνια την ημέρα — δεν φαίνεται να επηρεάζει αρνητικά την υγεία των οστών.

Ωστόσο, η κατανάλωση περισσότερων από πέντε φλιτζανιών καφέ καθημερινά συνδέθηκε με χαμηλότερη οστική πυκνότητα. Οι ερευνητές εκτιμούν ότι ο καφές ίσως επηρεάζει την απορρόφηση του ασβεστίου και τον μεταβολισμό των οστών, αν και η επίδραση θεωρείται σχετικά μικρή.

Μάλιστα, η προσθήκη γάλακτος στον καφέ μπορεί να βοηθήσει στη μείωση αυτής της επίδρασης.

Παράλληλα, μια άλλη μελέτη του 2025 που δημοσιεύθηκε στο Nature κατέληξε σε διαφορετικό συμπέρασμα: άτομα με υψηλότερη συνολική πρόσληψη καφεΐνης — από καφέ, τσάι, αναψυκτικά και άλλα ροφήματα — εμφάνιζαν περίπου 60% μικρότερο κίνδυνο οστεοπόρωσης σε σχέση με όσους κατανάλωναν μικρές ποσότητες καφεΐνης.

Γιατί το τσάι μπορεί να βοηθά τα οστά;

Οι ειδικοί πιστεύουν ότι το τσάι περιέχει φυσικές ενώσεις, όπως κατεχίνες και θεαφλαβίνες, οι οποίες μπορεί να συμβάλλουν στη δημιουργία νέου οστού και να επιβραδύνουν τη φθορά του.

Το πράσινο τσάι φαίνεται να περιέχει μεγαλύτερες ποσότητες αυτών των συστατικών, επειδή υφίσταται λιγότερη επεξεργασία κατά την παραγωγή του. Αντίθετα, τα επίπεδά τους είναι χαμηλότερα στο μαύρο, λευκό και oolong τσάι.

Πρέπει τελικά να πίνουμε περισσότερο τσάι;

Οι ειδικοί αναφέρουν ότι για τους περισσότερους ενήλικες, η κατανάλωση 3 έως 4 φλιτζανιών τσαγιού χωρίς ζάχαρη θεωρείται ασφαλής και πιθανώς ωφέλιμη.

Παρόλα αυτά, κάθε οργανισμός είναι διαφορετικός. Το πράσινο τσάι περιέχει αρκετή καφεΐνη και μπορεί να επηρεάσει τον ύπνο ή να αυξήσει τη συχνότητα ούρησης, ιδιαίτερα όταν συνδυάζεται με άλλα καφεϊνούχα ροφήματα.

Όσο για τον καφέ, οι ειδικοί δεν προτείνουν απαραίτητα την πλήρη αποφυγή του για λόγους υγείας των οστών. Επισημαίνουν όμως ότι η υπερβολική κατανάλωση, ειδικά σε μεγαλύτερες ηλικίες, μπορεί να αντικαταστήσει πιο θρεπτικές επιλογές, να προκαλέσει στομαχικές ενοχλήσεις και να επηρεάσει αρνητικά την ποιότητα του ύπνου.

Με βάση, λοιπόν, τα σημερινά δεδομένα, το τσάι φαίνεται να προσφέρει ένα μικρό πλεονέκτημα στην υγεία των οστών, ιδιαίτερα στις μεγαλύτερες γυναίκες. Ο καφές, από την άλλη, δεν φαίνεται να αποτελεί πρόβλημα όταν καταναλώνεται με μέτρο.

Τελικά, το «μυστικό» για γερά κόκκαλα πιθανότατα δεν βρίσκεται μόνο στο τι πίνουμε, αλλά συνολικά στον τρόπο ζωής μας: σωστή διατροφή, επαρκές ασβέστιο, άσκηση και ποιοτικός ύπνος παραμένουν οι σημαντικότεροι σύμμαχοι για δυνατά οστά σε κάθε ηλικία.

Προσοχή! Επιτρέπεται η αναδημοσίευση των πληροφοριών του παραπάνω άρθρου ή μέρους αυτών μόνο αν αναφέρεται ως πηγή το https://paidis.com/ και υπάρχει ενεργός σύνδεσμος.