ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ & ΓΕΥΣΕΙΣ

Ο Ηλίας Μαμαλάκης στη σελίδα του στο facebook μας μιλάει για το ψωμί και μας δίνει και την αγαπημένη του συνταγή. Διαβάστε τί λέει:

Το αβοκάντο είναι σαν τον κεραυνοβόλο έρωτα και αν το δοκιμάσεις έστω μια φορά απλά σου προκαλεί εθισμό. Η λιπαρή, πλούσια υφή του είναι ότι […]

Ας μαγειρέψουμε το κολοκύθι που τώρα είναι στα καλύτερά του!

Οι αγαπημένες αυγοφέτες των παιδικών μας χρόνων σε μια εκδοχή που όλοι θα ξαναγίνετε παιδιά και θα βουτάτε το δάχτυλο στην μαγική καραμέλα στην βάση […]

Όταν λέμε ότι φτιάχνουμε γλυκό µε το τίποτα, αυτό ακριβώς εννοούμε!

Μοσχομυριστή πίτα που τρώγεται ως σνακ αλλά εξίσου ευχάριστα και ως πρωινό.

Μια εύκολη και νόστιμη σάλατα για να αξιοποιήσετε τα πασχαλινά αυγά που σας περίσσεψαν από το εορταστικό τραπέζι. Εμείς τη φτιάχνουμε κάθε χρόνο και τα […]

Γευστικές προτάσεις και για όλους όσοι αυτές τις ημέρες νηστεύουν κάνει το “Μακρή Σουβλάκι” στον Τύρναβο που μας έχει συνηθίσει και σε λιχουδιές της σαρακοστής.

To Πάσχα πλησιάζει και το cookbox.gr  σου δίνει μια εύκολη συνταγή σαλάτας για το γιορτινό τραπέζι.

Οι παραδοσιακοί ρεβυθοκεφτέδες, ένα από τα πιο αγαπημένα και κλασικά ορεκτικά της Σίφνου! Απολαυστικοί, τραγανοί και πεντανόστιμοι.. 

Επιχειρηματικό μυαλό θα πει να βλέπεις την ευκαιρία για δουλειές, για ανάπτυξη, για business, εκεί που δεν τη σκέπτονται άλλοι. Αυτό ακριβώς έκανε ο κ. […]

Ξεχάστε τα δώρα! Το μόνο που χρειαζόμαστε για τα Χριστούγεννα είναι αυτές οι γλυκές απολαύσεις, τα ποπ-κορν αστεράκια, που θα μπορούσαν να γίνουν ακόμη και […]

Χρειάζεστε αυτή τη στιγμή βούτυρο – σε θερμοκρασία δωματίου- για να το αλείψετε σε μια φέτα με μέλι ή μαρμελάδα, ή για να κάνετε ένα κέικ. […]

  Μια καταπληκτική πίτα, εύκολη, γρήγορη και νόστιμη, που φτιάχνεται στην περιοχή της Θεσσαλίας είναι ο λεγόμενος πλαστός και γίνεται με καλαμποκίσιο αλεύρι, χόρτα διάφορα και προαιρετικά […]

Ένα γαλακτομπούρεκο διαφορετικό από τα άλλα, αλλά και ιδανικό για το Χριστουγεννιάτικο γεύμα. Χρειάζεστε μόλις  25-30 λεπτά για την προετοιμασία και 30-40 λεπτά για το ψήσιμο.

Για όσους προσέχουν τη διατροφή τους, μια πιο …light εκδοχή για ψαροκροκέτες.  

Απολαύστε τα έντονα γήινα αρώματα σε αυτή την κλασσική κρεμώδη μανιταρόσουπα του Jamie Oliver

Την κανέλα την εκτιμούσαν ιδιαίτερα στην αρχαιότητα. Τη χρησιμοποιούσαν ως μέσο συναλλαγής, φάρμακο, μπαχαρικό στη μαγειρική ή τη ζαχαροπλαστική και για τις αφροδισιακές ιδιότητες που […]

Το ζουμερό κέικ σοκολάτας είναι το τέλειο επιδόρπιο.

Προσθέστε το σε σούπες και βραστά, χτυπήστε το σε ένα βινεγκρέτ ή σάλτσα ντομάτας, βάλτε το πάνω σε μπριζόλες, χρησιμοποιήστε το για επιπλέον γεύση στον […]

Μαθαίνουμε συνεχώς καινούριες πληροφορίες για τρόφιμα που είναι υγιεινά, και για τρόφιμα που πρέπει να προσέχουμε, και πολλές φορές είναι δύσκολο να ξεχωρίσουμε ποιες από […]

Μια συνταγή που είναι οικονομική, εύκολη και λατρεύουν οι χορτοφάγοι: τραγανοί, αισθαντικοί κολοκυθοκεφτέδες με πικάντικη σάλτσα ντομάτας.

Αυτά τα στρογγυλά ντόνατς μπορείτε να τα γεμίσετε με όποια μαρμελάδα σας αρέσει: φράουλα, βερίκοκο, βατόμουρο, οτιδήποτε! Αλλά και με μερέντα να τα γεμίστε, πάλι […]

Με αφορμή τη φωτογραφία που βλέπετε, που ανέβασε η φίλη Ελένη Σακοράφα στο facebook, και όπου μας ενημερώνει ότι μάζεψε “κρίταμα από τα βράχια της […]

Μια εναλλακτική μέθοδο μαγειρέματος του ρυζιού προτείνουν ιρλανδοί ερευνητές με στόχο την προστασία των ανθρώπων από τις τοξικές ουσίες που περιέχει, σύμφωνα με άρθρο που […]

Μπιφτέκι από φύκια; Όχι, ευχαριστώ. Όμως, με φύκια που έχουν γεύση ακριβώς όπως το μπέικον;

Υλικά

Οι περισσότεροι γνωρίζουν το κλασικό σιροπιαστό κανταΐφι. Λίγοι όμως γνωρίζουν ότι στην ανατολική κουζίνα υπάρχει και το κανταΐφι “Κιουνεφέ” με την προσθήκη μαλακού τυριού!

Θέλετε το παγωτό χωρίς την ενοχή; Ορίστε! Η πιο εύκολη, γρήγορη, και χωρίς καμία ενοχή συνταγή. Μπορείτε λοιπόν να κάνετε ένα γλυκό, παχύ, κρεμώδες παγωτό σε […]

  Το εθνικό μας φαγητό, αυτό που καταναλώνουν κάθε εβδομάδα αν όχι κάθε μέρα οι περισσότεροι Έλληνες, αυτό που προτιμούν όλοι οι τουρίστες, το greek […]