Μους σοκολάτας με μήλο (μόνο 2 υλικά)
Ανακάλυψε τη μαγεία δύο υλικών: μήλου και κουβερτούρας. Ένα εύκολο, υγιεινό γλυκό χωρίς ζάχαρη, έτοιμο σε λίγα λεπτά και γεμάτο γεύση!
Υπάρχουν συνταγές που μοιάζουν με μικρά θαύματα· γεννιούνται από την απλότητα και καταλήγουν σε κάτι απρόσμενα εκλεπτυσμένο.
Δύο μόνο υλικά —μήλο και κουβερτούρα— ενώνονται σε μια ήρεμη, σχεδόν ποιητική αρμονία.
Το γλυκό άρωμα του μήλου θυμίζει φθινοπωρινά απογεύματα και παιδικές αναμνήσεις, ενώ η πλούσια σοκολάτα αγκαλιάζει τη γεύση του με τη ζεστασιά της.
Το αποτέλεσμα; Ένα επιδόρπιο λιτό και συγκινητικά ειλικρινές· μια μικρή υπενθύμιση πως η ομορφιά βρίσκεται, συχνά, στα πιο απλά πράγματα. Δοκιμάστε το.
Υλικά:
- 2 μεγάλα μήλα
- 100 γρ. κουβερτούρα
Εκτέλεση:
- Καθάρισε τα μήλα, κόψ’ τα σε κομμάτια και βάλε τα σε μικρή κατσαρόλα.
- Πρόσθεσε λίγο νερό και βράσε τα για 8–10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν καλά.
- Λιώσε τα μήλα με ραβδομπλέντερ ή πιρούνι μέχρι να γίνουν λεία κρέμα.
- Λιώσε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί ή στα μικροκύματα (προσοχή να μην καεί).
- Ανακάτεψε τη λιωμένη κουβερτούρα μέσα στον ζεστό πουρέ μήλου μέχρι να ενωθούν τελείως.
- Μετάφερε το μείγμα σε μπολάκια και βάλε τα στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
- Όταν κρυώσει, η υφή γίνεται σαν αέρινη μους — μαλακή, δροσερή και σοκολατένια.
Extra προαιρετικές ιδέες (αν θέλεις να το “ανεβάσεις” λίγο):
- Πασπάλισε λίγη κανέλα ή κακάο από πάνω.
- Πρόσθεσε τριμμένο καρύδι ή φουντούκι πριν το ψύξεις.
- Μπορείς να βάλεις το μείγμα και σε φόρμα σιλικόνης, να παγώσει και να γίνει σαν μικρό γλυκό ψυγείου.
Προσοχή! Επιτρέπεται η αναδημοσίευση των πληροφοριών του παραπάνω άρθρου ή μέρους αυτών μόνο αν αναφέρεται ως πηγή το https://paidis.com/ και υπάρχει ενεργός σύνδεσμος.
Τα πιο δημοφιλή Σήμερα
