Ο Mark Mattson, καθηγητής νευροεπιστήμης στο Johns Hopkins School of Medicine και επικεφαλής του Εργαστηρίου Νευροεπιστημών στο Εθνικό Ινστιτούτο Γήρανσης συνιστά όσοι θέλουν να περιορίσουν τις θερμίδες που λαμβάνουν, να ακολουθούν μία (όποια επιθυμούν) από τις παρακάτω δύο στρατηγικές.
Η πρώτη ονομάζεται 5:2 διατροφή, και έχει αποκτήσει δημοτικότητα τα τελευταία χρόνια, ιδιαίτερα στην Αγγλία, όταν το BBC μετέδωσε ένα ντοκιμαντέρ του 2012 που ονομάζεται Eat Fast and Live Longer (Τρώτε Γρήγορα και Ζήστε Περισσότερο), στην οποία ο Mattson πρότεινε τον περιορισμό της θερμιδικής πρόσληψης σας σε 500 θερμίδες δύο μη συνεχόμενες ημέρες την εβδομάδα, ενώ τις υπόλοιπες ημέρες της εβδομάδας μπορείτε να ακολουθείτε μια υγιεινή διατροφή με κανονικό θερμιδικό εύρος (2.000 θερμίδες για τις γυναίκες και 2.500 για τους άνδρες). Πεντακόσιες θερμίδες την ημέρα σημαίνει: ίσως ένα τηγανητό αυγό για πρωινό και μια μικρή μερίδα άπαχης πρωτεΐνης με λαχανικά για μεσημεριανό γεύμα ή για δείπνο.
Μια άλλη στρατηγική είναι η χρονικά -περιορισμένη διατροφή, κατά την οποία πρέπει να καταναλώσετε όλα τα γεύματά σας σε μία περίοδο οκτώ ωρών την ημέρα, ώστε το σώμα σας να έχει τον χρόνο να εξαντλήσει τα αποθέματα γλυκογόνου, να αρχίσει να καίει το λίπος, και να παράγει κετόνες.
